パンを食べることが大好き！パンを食べていれば幸せ…。

小さい頃はそんな子供でした。
成長とともに食べることよりも作ってみたいという思いが大きくなっていきましたが、
学生の頃は「パン作りを仕事にする」ということをまだ現実的に考えられず、卒業後は環境に関わる会社に入社し、水処理関係の仕事に就きました。

仕事に慣れるにつれ、自分の関わった商品が知らないところで流れていくことに面白みを感じられられなくなり、 次第に限界を感じるように…。
そして同時に長い間頭の片隅に眠っていた「パン作りへの情熱」が再び大きくなっていったのです。

「自分で作ったもの」を「直接お客様にお届け」し「お客様に喜んでもらいたい」。

その想いを実現すべく30歳を機に務めていた会社を退職、小さい頃からの夢であったパン屋を開業しました。
パン作りは決して楽な仕事ではありませんが、自分の作ったパンを「お客様に喜んでいただけること」が何よりの励みとなり、やりがいとともに幸せを感じられる仕事であると日々実感しています。

そんな想いがたくさん詰まったパンを、一人でも多くの方に食べていただけるよう、

地域の皆様に愛されるお店を目指し、尚一層努力していきたいと思っております。

今後とも「パン工房 Bell」をどうぞよろしくお願いいたします。

パン工房 Bell店主　鈴木雄一